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酒糟粉用于饲料原料

1、主要指标

产品名称 蛋白质 脂肪 水分 纤维灰分
浓香型酒糟粉≥14%2.5%-4%≤12%≤26%≤14%
酱香型酒糟粉≥20%5%-5.5%≤12%≤18%≤12%
2、主要特点:
(1)蛋白质含量高,且氨基酸种类全面、平衡。
因为白酒酵母发酵过程中只利用了其中的淀粉,粮食中大量的蛋白质被保留下来。酱香型酒糟粉总的蛋白质是玉米的近3倍,浓香型酒糟粉中的蛋白质是玉米的1.5倍。由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累,蛋白质中氨墓酸的构成及种类比较平衡,基本上是全价的,必须氨基酸比例高。
(2)营养全面,中微量元素丰富,且充分游离活化。
粮食中大量的脂肪和中微量矿物质元素被保留下来,其中钙的含量高达0.7%、铁、铜、锰、锌等主要微量元素含量丰富,且通过微生物的持续作用,已被充分游离活化。
(3)微生物代谢产物丰富,含有多种未知促生长因子。
通过研究发现,酒糟中含有反营养学的未知促生长因子,能够显著提高饲料配方中其他原料的有效成分利用率。
(4)产品外观形状和各项指标稳定。
因其有独特的浓郁香味,颜色适中,细度适宜,除了添加方便、搅拌均匀外,在饲料中加入一定量的酒糟粉后,能够提升成品饲料的适口性,增强动物食欲,提高采食量。
(5)来源干净、稳定,产品性价比高。
产品的主要原料为各大型酒业集团的有机基地直接提供,生产过程中不引入任何污染,产品的重金属、霉菌、杂菌等各项卫生指标均远远低于国家标准;且价格低廉,与麸皮、玉米、饼粕类相比,具有明显的价格优势。
3、酒糟用于生物发酵饲料的优点
(1)大幅减少蛋白原料使用量,经生物菌剂发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料,用该发酵物料配制全价料,可减少50%左右的蛋白原料使用量和减低鱼粉使用量,从而大大降低全价料成本。
(2)提高饲料的营养水平,生物菌剂中功能微生物菌群能破坏原料中的植物细胞壁,将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖,并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子,大大提高了发酵物的营养水平。
(3)去除饲料中有毒物质,通过多种微生物生长活动,使饲料原料所含的有毒有害物质被降解而脱除,从而大大提高饲料的安全性。
(4)提高动物机体抗病力,微生物进入动物肠道后直接参与动物的消化吸收作用,其中的有益生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生长繁殖,恢复和维护动物肠道的微生态平衡,从而提高动物的免疫和抗病能力。
(5)增加饲料的适口性,经过本产品发酵后的发酵物色泽金黄,手感润滑,气味香醇,口感极佳,适合生喂,节省劳力与燃料。
(6)提高饲料利用率,利用微生物代谢产物的发酵饲料喂养的动物长势明显好于传统的养殖方法。